সোমবার ১৬ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৬ মে ২০২৫ ০২ : ২৪Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: সময়ের সঙ্গে ভিনদেশি পদের আস্বাদ পেয়ে বদলাচ্ছে ভোজনরসিক বাঙালির স্বাদকোরক। তাই তো চেনা চাইনিজ, মোগলাই ছেড়ে ক্রমশ পছন্দের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে হরেক স্বাদের ফিউশন খাবার। এবার সেই তালিকায় যোগ করতে পারেন এশিয়ার বিভিন্ন দেশের রকমারি পদ। অভিনব সেই আয়োজন করেছে 'চাওম্যান'।
কলকাতায় বসেই এশিয়ার ছয় দেশের খাবার চেখে দেখার সুযোগ নিয়ে এসেছে চাওম্যান। ৭ মে থেকে শুরু হচ্ছে 'দ্য গ্রেট এশিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যাল'। যেখানে এক ছাতার তলায় মিলবে চিন, জাপান, কোরিয়া, ভিয়েতনাম, মালয়েশিয়া, থাইল্যান্ডের হরেক পদের সম্ভার। ধোঁয়া ওঠা ডিমসাম থেকে মশালাদার কুমপাও, কিংবা জাপানের বিখ্যাত ইয়াকি উদোন অথবা ভিয়েতনামের গা খো গুং, তালিকায় রয়েছে আরও কত কী! চাওম্যানের সব কটি আউটলেটে এক মাস ধরে রমরমিয়ে চলবে এই ফেস্টিভ্যাল।
শুধু কলকাতায় নয়, মুম্বই, দিল্লি, বেঙ্গালুরু সহ দেশের মধ্যে চাওম্যানের সমস্ত শাখাতেই এলাহি মেনু থাকবে। স্টার্টার থেকে মেইন কোর্স, সবেতেই পেয়ে যাবেন এশিয়ার দেশগুলির সুস্বাদু সব খাবার। তবে বাড়িতে সুইগি, জোম্যাটোতে ডেলিভারি করে নেয়, রেস্তোঁরায় এসে একেবারে পাত পেড়ে খেতে পারবেন বিদেশি সমস্ত খাবার।
চাওম্যানের কর্ণধার দেবাদিত্য চৌধুরীর মতে, দেশ-বিদেশের বিভিন্ন খাবারের মধ্যে এশিয়ান পদগুলির জুড়ি মেলা ভার। তিনি বলেন, "আমি প্রায় ৫২টা দেশে গিয়েছি। এশিয়ার দেশগুলির খাবার একেবারে অন্যরকম। অনেকদিন ধরেই ভেবেছিলাম এই দেশগুলির খাবার নিয়ে আসবো। অবশেষে সেই আয়োজন করেছে চাওম্যান। ছ'টা দেশের খাবার থাকবে। প্রতিটি দেশের সেরা খাবারের আয়োজন করা হয়েছে।"
অনুষ্ঠানটি উদ্বোধনে উপস্থিত ছিলেন অভিনেত্রী অরুণিমা ঘোষ। তিনিও এমন এক অভিনব আয়োজনের অংশ হতে পেরে অত্যন্ত খুশি। মায়ের সঙ্গে চাওম্যানে এসে এশিয়ার বিভিন্ন দেশের খাবারের স্বাদ নেবেন বলে জানিয়েছেন অভিনেত্রী।
নানান খবর
রাহু-চন্দ্রের বিপজ্জনক গ্রহণ যোগ, ৪ রাশির চরম আর্থিক ক্ষতি, দুর্ঘটনার আশঙ্কা, সাবধান না হলেই ভয়ঙ্কর বিপদ
একলা স্বামীর দিনলিপি! স্ত্রীকে হারিয়ে কতটা একাকিত্বে ভোগেন স্বামী? হদিশ দিলেন মনস্তত্ত্বের অধ্যাপিকা নীলাঞ্জনা সান্যাল
পজিশনে 'কমফোর্ট জোন'? কোন ভঙ্গি সবচেয়ে নিরাপদ? জেনে নিন
মাসে একবার শারীরিক মিলনে বাড়ে হৃদরোগের ঝুঁকি! কতবার সঙ্গমে সুস্থ থাকে হার্ট? চমকে দেওয়া ব্যাখ্যা দিলেন ফিটনেস প্রশিক্ষক
ঘন ঘন প্রস্রাব পায়? জানেন দিনে কতবার প্রস্রাব করা স্বাভাবিক? সংখ্যাই বলে দিতে পারে আপনি কতটা সুস্থ
সন্তান প্রজননই নেশা! ৯০০ শিশুর বাবা হয়ে অবশেষে অবসর 'রমণীমোহন' দিয়েগোর
শনিতে নিন প্রস্তুতি, রবির সকালেই রাঁধুন পাঞ্জাবি চিকেন গ্রেভি, স্বাদ লেগে থাকবে জিভে
নীরবে কাঁদেন পুরুষরাও, কেউ দেখতে পান না যন্ত্রণা! অবসাদের কোন কোন লক্ষণ লুকিয়ে রাখেন পুরুষেরা?
ছুটিই কর্মক্ষমতার আসল টনিক, না দেওয়াই ‘মূর্খতা’! কেন কর্মীদের জোর করে ছুটিতে পাঠাচ্ছেন আধুনিক বসেরা?
আপনার বস কি ‘টক্সিক’? চাকরি মানে দাসত্ব নয়, পাঁচটি লক্ষণ দেখলেই অবিলম্বে সতর্ক হন
মিলনের সময় স্ত্রীকে এই পাঁচটি বাক্য বললেই জ্বলবে কামনার বারুদ! চড়বে উত্তেজনার পারদ, বাড়বে সময়সীমা
টইটই-ঘুরঘুরের মধ্যে নজর থাক স্বাস্থ্যের দিকে! বেড়াতে গিয়ে কোন কোন বিষয় খেয়াল রাখবেন?
৫০ পেরলেও যৌনসুখে পড়বে না ভাটা! ৫ গোপন কৌশলেই বজায় থাকবে সম্পর্কের উষ্ণতা
পেস্ট্রি কেক-এই লুকিয়ে যৌনতা? চড়চড়িয়ে বাড়বে উত্তেজনার পারদ! ‘স্প্লোশিং’ ট্রেন্ডে ঝড় নেটদুনিয়ায়
লাফিয়ে বাড়বে যৌন ক্ষমতা, মিটবে সম্পর্কের দূরত্ব! নিয়ম মেনে এই সবজি খেলেই কাছে ঘেঁষবে না রোগভোগ
হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি রুখতে অব্যর্থ এই টকটকে লাল রস! রোজ সকালে খেলেই মিলবে বহু রোগের সমাধান
বিমানের চাকায় আগুনের ফুলকি! ধোঁয়া দেখেই হুলস্থুল কাণ্ড, লখনউ বিমানবন্দরে তুমুল আতঙ্ক
গীতা পড়ে স্ট্র্যাটেজি তৈরি করছেন নেতানিয়াহু? ইরান-ইজরায়েল সংঘাতের মাঝেই ভাইরাল ছবিতে শোরগোল নেটপাড়ায়
৮০,০০০ টাকা বরাদ্দ করা সত্ত্বেও হয়নি মেরামত, পুনেতে সেতু ভাঙার পরেই প্রকাশ্যে একের পর এক বিস্ফোরক তথ্য
হু হু করে নামছে পারদ, একটু পরে ঝেঁপে বৃষ্টি ৩ জেলায়, দিনভর ৫ জেলায় ভারী বৃষ্টিতে চরম ভোগান্তির আশঙ্কা
গভীর রাত থেকে জ্বলছে খিদিরপুরের বাজার, পুড়ে ছাই হাজারের বেশি দোকান
ইজরায়েলের মিসাইল হামলায় তছনছ তেহরান, যোগ্য জবাব দিয়েই তারপর আলোচনা: জানাল ইরান
অসুস্থ সোনিয়া গান্ধী, ফের ভর্তি হাসপাতালে, একমাসে দ্বিতীয়বার
পুলিশি এনকাউন্টারে কুখ্যাত অপরাধীর মৃত্যু
১৮ জন পাকিস্তানি হজযাত্রীর মৃত্যু
পুনেতে সেতু ভেঙে মর্মান্তিক দুর্ঘটনা, ৪ জনের মৃত্যু, আহত ৩২
ইজরায়েল-ইরান সংঘর্ষ তীব্রতর, পরপর তৃতীয় দিনে পাল্টা হামলা, মধ্যস্থতার চেষ্টা ট্রাম্পের
মদ্যপানের সময় 'চাকনা' হিসেবে কী কী খেলে লিভার থাকবে ফিট? জানুন বিশেষজ্ঞদের মতামত নিজস্ব প্রতিবেদন
আইপিএলকে গুরুত্ব দিতে গিয়ে দেশকে ডোবাল! লর্ডসে হারের পরই জনসনের নিশানায় আরসিবি তারকা
মহাপ্রলয়! পৃথিবী থেকে অচিরেই হারিয়ে যেতে চলেছে পুরুষেরা, জন্ম নেবে সঙ্গমে অক্ষম সংকর প্রজাতির পুরুষ, চাঞ্চল্যকর দাবি বিজ্ঞানীদের
দক্ষিণী ছবিতে নায়িকা হতে চাইলে ‘কাস্টিং কাউচ’-এ হ্যাঁ বলতেই হবে মেয়েদের? বিস্ফোরক সত্যি ফাঁস ‘দঙ্গল’ নায়িকার!
শমীক রায়চৌধুরীর আগামী ছবির নায়িকা সুস্মিতা? রহস্যের মোড়কে এবার কোন গল্প বলবেন পরিচালক?
বামেদের হাতছাড়া হলো কোন্নগর নবগ্রাম পিপলস কো-অপারেটিভ
মদ্যপকে বাড়ি ফিরতে বলায় বিপত্তি, সিভিক ভলেন্টিয়ারের হাতে হাসুয়ার কোপ যুবকের
নিকাশি বহাল রাখতে সরাতে হবে দোকান, জানিয়ে দিলেন বিধায়ক
ঝক্কির দিন শেষ, পিএফ অ্যাকাউন্টে চাকরিতে যোগদান এবং ছাড়ার তারিখ নিজেই বদলান, জানুন পদ্ধতি
ঘন থকথকে কফ গলগল করে বেরবে! দিনে দু’বেলা জলের সঙ্গে খান এই দুই আয়ুর্বেদিক পথ্য
Exclusive: ‘যাঁরা ল্যাপটপ নিয়ে বসে অডিশন নিচ্ছেন, তাঁরা নিজেরা অভিনয়ের কতটুকু জানেন?’ আজকাল-এ ভয়ডরহীন ‘পঞ্চায়েত’-এর ‘বনরাকস’!
সুড়সুড় করলেই ঢুকিয়ে দেন ‘ইয়ার বাড’? কান পরিষ্কার করতে গিয়ে উল্টে বারোটা বাজাচ্ছেন না তো?
ট্রাকের পেছনে 'আওয়াজ দো' লেখা থাকে কেন জানেন? জানলে বিস্মিত হবেন আপনিও
